おせちの試食用に作られた“お試しおせち”。

おせちは高価、かつ、お正月という重要イベントのお料理とあって、おせちを製造しているお店のなかには事前に試食できるように小さいおせちを用意しているところがあります。

次のお正月では通販のおせちを注文したいと考えていたので、今回はちこり村のお試しおせちを取り寄せて試食してみました！

ちこり村のおせちの特徴

宅配のおせちには、大きく分けて“冷凍おせち”と“冷蔵おせち”の2種類があります。冷凍おせちのお店が多い中、ちこり村は冷蔵おせち、いわゆる生おせちなんです。

盛り付けされたものが届くので、盛付け・解凍いらずでそのままテーブルに出すことができます♪

また、味付けが『旨味たっぷりうす味仕立て』なところも特徴の１つです。

可愛いサイズのお試しおせちが届いた！

ちょうど両手の手のひらにおさまるくらいの可愛いサイズのお試しおせちが届きました♪（一辺が12cmほどの重箱）

お重には二重のフィルムで覆ったシュリンク包装がほどこされていました！
仕切りだけでなく、このシュリンク包装をすることで中身が寄ることなく綺麗に配送できるそうですよ。

中には、お試しおせち、2021年おせちのカタログ、ちこり村のパンフレットなどが入っていました。

お試し8品を実食レビュー！

どの品も美味しかったのですが、いいな！と思った順にカウントダウン方式でつづっていこうと思います。

マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ

昨年のおせちアンケートで2位を獲得したマカダミアナッツ風味のフルーツチーズ。ほんのり甘酸っぱいチーズクリームに、レーズンとドライマンゴーのフルーティーっぽさが加わった濃厚な味わいでした！

田作り

パリッとした仕上がりで、控えめな甘みと魚のほろ苦さがある大人な味でした。表面はベタベタしておらずサラっとしており、硬さも程よい食感で食べやすかったです。

黒豆

ぷっくり黒光りした黒豆は、甘すぎず皮まで柔らかくてふっくらしていました。つやっつやでそれだけでも美しいのですが、お正月本番のおせちではそこに金箔をちらすそうですよ♪

蛸柔煮

三重県鳥羽産のタコ。だしが効いた優しいしょう油味で、相応に柔らかい仕上がりでした。プリっとジューシーでタコのうま味がたっぷりでした。

鰊の昆布巻き

約5日間かけて作られるという昆布巻き！昆布巻きとしては控えめな甘じょっぱさで、食べやすい味でした。昆布も鰊もやわかくしっとりしていましたよ！

栗くりきんとん

人気ナンバーワンの栗きんとん♪
上の部分は栗の甘露煮の粗みじん切り、下の部分は栗きんとんになっています。

下層の栗きんとんは、サツマイモを使っていない、栗・砂糖・水あめで出来た贅沢なもの。裏ごしされているので、すごく滑らかな舌触りです！上にトッピングされた栗の甘露煮との食感も楽しいです。

オキメダイ西京焼

新メニューのオキメダイ西京焼き！脂がのってい柔らかく、箸で容易にほどけました。ほんのりした甘みと味噌の塩味が上品な感じです。

浜汐海老

頭から尻尾の先までの大きさが15cmほど。

蒸してある海老はジューシーでまったくパサパサ感はなく、ぷりっとしていて甘かったです♪海老ってこんな甘かったっけ？なにか甘味料を足してるのかな！？と材料を確認したところ海老と食塩だけでした！個人的にはこれが一番好きです(*´▽｀*)

試食した感想

『旨味たっぷりうす味仕立て』ということで、日持ちするように濃い味で作られたおせちとは違って、日ごろ食べてる料理くらいの食べやすい濃さの味付けでした。毎年早くに完売しているというのも納得のおせちでしたよ♪

2021年のお正月本番おせち 種類と価格

新メニューを加えた2種類のおせちがあるそうです。

田舎の手づくりおせち	24品目	19800円(税別)
田舎の手づくり人気2品増量おせち	27品目	21000円(税別)

早く予約をすると早期割引で上記の価格よりもお得に購入できるので、その期日や割引率などをこの後ご紹介します！

正月本番おせちをお得に購入する方法～早割～

早期特別割引

早期特別割引を利用すると最大20％オフで購入することができます。

早く申し込むほど割引率が大きくなるので、もう注文することを決めている方は早々に予約するとよいですよ♪

今年の予約開始は9月14日(月)の予定だそうです！

なお、昨年は11月初旬に完売したそうなので予約はお早めに。(12月6日まではキャンセル・変更が無料でできます)

11月30日までに注文	20％オフ
12月7日までに注文	15%オフ
12月14日までに注文	10％オフ

早期の予約で“早期ご予約特典”ももらえる！

11月20日までの予約の場合、“早期ご予約特典”がもらえます。その期間なら早割20％オフもあるので『早期ご予約特典』と『早割20％オフ』のダブルで特典をもらうことができます。

【早期ご予約特典とは】
下記、4種類のうちから1つ選ぶことができます。
・和スイーツの新杵堂　岐阜中津川 栗きんとん(3個入り)
・ちこり焼酎ちこちこミニボトル(200ml入り)
・ちこり村 国産十八雑穀(6包入り)
・手づくり杵つき豆餅(8枚入り)

※おせち料理と一緒のお届けです。
※なくなり次第終了です。ものによっては数が少なく、早々に完売するものあり。

“もやし”が同梱されていた！

実は、段ボールを開封してみると、おせちと一緒に袋入りの『もやし』が！

おせちにもやし？？と意外に思いましたが、同封のお手紙を読んでなぜもやしなのか謎がとけるとともに、作り手の想いが伝わってきました。

なぜ『もやし』なのか？

その答えは、『もやし』が原点だから。ちこり村を運営しているのはサラダコスモという会社で、もやしやカイワレ大根などを生産しています。

昭和の中頃、もやしを生産する際に漂白剤や鮮度保持剤を使って作るのが当たり前だった時代に、安心・安全の観点から無添加・無漂白のもやしにいち早く挑戦したのがサラダコスモだったそうです。

漂白していないもやしは当時の技術では見た目がすこし茶色く、売れ行きが悪くて売上げが下がってしまったものの安心・安全を訴え続け、今では無添加・無漂白のもやしが業界スタンダードになるまでになりました。

そんな安心・安全への取り組みから生まれた無添加・無漂白のもやしは、『私たちは安心・安全な野菜の生産者です』と謳うサラダコスモの原点ということなのですね(*´▽｀*)

商品詳細

最後に、ちこり村お試しおせちの商品詳細をのせておきます。

名称	盛付済みおせち(総菜)
価格	1000円(税込)　送料別途
消費期限	出荷日含めて4日めの午前中まで
内容量	1セット　1人前(8品目)
保存方法	要冷蔵　10℃以下
重箱サイズ	４寸（幅12.3cm×奥12.3cm×3.5cm）
原材料名	栗きんとん、マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ、黒豆、シロヒラスの西京焼、浜汐海老、蛸柔煮、田作り(かたくちいわし、砂糖、醤油、その他)／安定剤(増粘多糖類)、酸味料、硫酸第一鉄、重曹、着色料(クチナシ)、(一部にえび・小麦・乳成分・大豆・りんごを含む)
栄養成分表示	1セットあたり　エネルギー292kcal、たんぱく質17.1g、脂質12.4g、炭水化物29.1g、食塩相当量1.22g
販売者	株式会社サラダコスモ＋GEG