塩辛といえばイカで作ったものが一般的ですが、コストコでサーモンで作られた塩辛が販売されていました！

こちらはアトランティックサーモンを塩麹で漬けたもので、しょう油漬けのイクラも入っている贅沢な食べ物です。ちなみに、1ビン約1000円！

調べてみると“サーモン塩辛”はたびたび話題になっているようで、『超～おいしい』『ご飯が止まらない』など気になるコメントが続々。

私も購入して食べてみることにしました♪

商品概要

アトランティックサーモンの塩麹漬けで、しょう油漬けのイクラも入っています。

《商品名》
サーモン塩辛

《価格》
968円(税込)

《内容量》
280g

《主な原材料》
アトランティックサーモン、米こうじ、しょう油いくら、食塩、発酵調味料、みりん、清酒、唐辛子

《カロリー》
100gあたり153kcal

開封！瓶やサーモンのサイズ感など

容器の瓶は、直径8.5cm、高さ8cmほどあるやや大きめのもので、サーモン塩辛が280g入っています。

蓋を開けてみると塩麹のいい香りがしました♪
ちなみに、生臭さは感じませんでしたよ(*´▽｀*)

中身を半分ほど出してみたのがこちら。

サーモンの厚みは通常のお刺身のカットくらいで、大きさは4～5cmくらいある大きいものから、その半分くらいの小さいものまで様々。

イクラはパラパラっと入っている感じです。


実は、UPしている画像よりも実物はもっとキレイな色をしていて…

写真撮るのうまくなりたい(;´д｀)トホホ

さっそく実食！

とろみがついた塩麹をまとったサーモンは強めの塩加減で、単独で食べるというより、ご飯やお酒のおともにちょうどいい感じです。

塩麹の香りと、まろやかな甘みのある塩気や旨味が食欲をそそります(≧▽≦)

しょう油をつけて食べてみる

わさび醤油をつけて食べてみると、いっきにお刺身感がでました！

サーモンだけにお醤油はすごく合っていたのですが、もともと身にしっかり塩味が付いているのでしょっぱすぎる感は否めず…

風味付けにちょっとだけに留めた方がよさそうです。

ご飯とともに…

食べる前からわかってる…これ絶対うまいやつ！

案の定、おいしかったです(*´▽｀*)
パクパクご飯がすすむ！塩気と旨味がいいんですよねぇ…

超絶おすすめ！アレンジ料理

おすすめのアレンジ料理は、サーモン塩辛のクリームパスタ！！簡単に作れるのに超絶おいしかったので、材料や作り方などご紹介します♪

レシピは、株式会社三幸さんのものを参考にさせていただました！

コストコのサーモン塩辛は株式会社合食さんのものなのですが、三幸さんもサーモン塩辛を製造しており、テレビ番組などでたびたび取り上げられています。

しゃべくり007、ZIP！朝ごはんジャーニー、乃木坂工事中などで絶賛され、一時は入手困難だったそうですよ(*’▽’)

レビューを見てみても高評価が大多数でした♪

材料・作り方

【材料】2人前
サーモン塩辛：大さじ2
スパゲッティ：180g(乾麺)
生クリーム：200ml
塩：少々

【作り方】
1．たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを茹でる
2．フライパンに生クリームとサーモン塩辛を入れ、ひと煮立ちさせる
3．火を止め茹で上がったスパゲッティと和え、お好みで塩少々で味をととのえて完成

株式会社三幸　楽天市場店より

実食！

懸念していた生臭さはまったくなし！

ソースは少し塩麹の香りがして、味はサーモン塩辛の旨味と塩気で激ウマ(≧▽≦)

生クリームとサーモン塩辛しか入れていないのに、完成された味になっているのです…！具がないところもソースだけで美味しくいただけてしまうレベルで、もはやお店で出てくるパスタじゃん！？という。

家族も絶賛していて、なにやら料理上手になった気分でした(笑)

サーモン塩辛を購入した方は、ぜひとも試してみてほしい逸品です！

【商品詳細】

商品名	サーモン塩辛
品番	24563
価格	968円(税込)
内容量	280g
保存方法	要冷蔵(10℃以下)にて保存してください
名称	魚介加工品
原材料名	アトランティックサーモン、米こうじ、しょう油いくら(鮭卵、しょう油、その他)、食塩、発酵調味料、みりん、清酒、唐辛子／調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、酸味料、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦、いくら、さけ、大豆を含む)
栄養成分表示	100gあたり　エネルギー153kcal、たんぱく質15.1g、脂質6.9g、炭水化物7.7g、食塩相当量4.2g
製造者	株式会社 合食 函館第二工場