コストコで寿がきや食品が製造する麵屋はなび監修の台湾まぜそばが販売されていました！こちらはチルドの商品で、お惣菜コーナーで売っている台湾まぜそばキットとは別のもの。

【コストコ】ソースの入れすぎ注意…！台湾風まぜそばキットを超絶しょっぱくしちゃった失敗談

台湾まぜそばキットの方は食べたことがあったので、今回はチルドの台湾まぜそばの方を食べてみることにしました♪

台湾まぜそばとは？

台湾まぜそばは、麺屋はなびが発祥の名古屋グルメです。

同じく名古屋グルメである台湾ラーメンから派生してできた汁なしラーメンで、極太麵に台湾ミンチ(辛味とニンニクを効かせた醤油味のそぼろ)やニラ、ネギ、魚粉、卵黄、おろしニンニクなどをのせ、それらをかき混ぜて食べます。

また、麵を食べ終わったあとに、残った具材と白米を混ぜて食べる“追い飯”を楽しむこともできます。

商品概要

品名：寿がきや台湾まぜそば
品番：17731
価格：899円(税込)
賞味期限：9月12日購入→9月17日期限でした
内容量：3人前　625g(めん130g×３)
カロリー：1人前あたり586kcal

※原材料など商品の詳細はこの記事の終わりにのせておきます

おすすめ具材

パッケージには肉ミンチと麵が入っており、その他のトッピングをのせたい場合は自分で用意することになります。

裏面でおすすめされているトッピングは・・・

・卵黄
・ネギ
・ニラ
・きざみのり
・おろしにんにく

中でも、卵黄がイチオシのようです！

今回は、卵黄、ネギ、ニラ、きざみのりをトッピングしようと思います♪

作ってみた♪

1．肉ミンチたれを袋のまま沸騰したお湯で5分あたためる

2．沸騰したたっぷりのお湯に麵をほぐしながら入れ、約5分ゆでる

3．麵が茹で上がったらお湯を切る

4．茹でた麵、温めた肉ミンチ、好きな具材を盛り付けて完成♪

野菜を刻むのが少し手間ですが、簡単にできました(*´▽｀*)

いざ実食！

肉ミンチから、魚粉と香辛料の食欲をそそる香りがします♪

よく混ぜて一口食べてみると、、、

めっちゃおいしいっ！！(≧▽≦)

台湾まぜそばの特徴である辛味は、市販の商品でいうところの辛口レベル。塩気とトッピングの香味野菜もありなかなかのパンチがある味です。

太さが3ミリほどあろうかという極太麵はもっちりした食感で、タレがよく絡みます。そして、なんといっても“肉ミンチたれ”がいい！そぼろはしっとりしていてうまみやコクがあり、麵に合うよう絶妙に調味料がブレンドされていました。

麺を食べ終えた後は“追い飯”♪
残った具材にご飯を投入してみました！

よく混ぜて食べてみると、辛口レベルだった辛さがだいぶマイルドに。

具材だけで食べるにはしょっぱいかなぁ～という感じなので、白米が入ってちょうどいい塩梅になりました。

具材が残った際にはぜひ“追い飯”やってみてください♪

デリカの“台湾まぜそばキット”とどっちがおススメ？

コスパや手軽さを求めるなら“台湾まぜそばキット”、よりお店っぽい台湾まぜそばを求めるなら“寿がきやのチルドの台湾まぜそば”だと思います。

台湾まぜそばキットはレンジで温めて混ぜるだけなのですごく手軽なんですが、具材にニラが入っていない点や、麵の食感が柔らかなところ、そぼろとソースが別々なところ、まぜそばソースの量の調整が難しい点などが残念に私は感じました…。

寿がきやのチルドの台湾まぜそばは作る手間はかかるものの、茹でたての麺、味のしみた肉そぼろソース、さらにトッピングをすればお店の台湾まぜそばに近しいものになるので、個人的にはこちらがおススメです。


【商品詳細】

商品名	寿がきや台湾まぜそば
品番	17731
価格	899円(税込)
賞味期限	9月12日購入→9月17日期限でした
内容量	625g(めん130g×３)
品名	生ラーメン
保存方法	冷蔵庫(10℃以下)で保存してください
原材料名	めん[小麦粉(国内製造)、小麦全粒粉、食塩／加工デンプン(打粉)、かんすい、乳酸ナトリウム、(一部に小麦を含む)] 肉ミンチたれ[食肉(牛肉、豚肉)、動植物油脂、しょうゆ、オイスターエキス、ビーフエキス、香辛料、砂糖、すりごま、ガラスープパウダー、粉末さば節／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、香料、(一部に小麦・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)]
栄養成分表示	1人前(215g)あたり　エネルギー586kcal、たんぱく質19.8g、脂質21.3g、炭水化物78.6g、食塩相当量5.8g(めん2.6g、肉ミンチたれ3.2g)
製造者	寿がきや食品株式会社