大きなサーモン、甘えび、イクラなどが散りばめられたコストコの海鮮漬けちらし寿司。口コミでも美味しいと評判なので、購入して食べてみることにしました！今回は、思いがけず臨時収入があったので豪勢にウニも一緒に食べてみることにしましたよ♪

海鮮漬けちらし寿司の商品詳細

グルメリポーター彦摩呂さんの“海の宝石箱や～！”というセリフがよく似合いそうな海鮮漬けちらし寿司の詳細をご紹介します。

品名・品番	海鮮漬けちらし寿司　品番:95512
価格	1980円(税込)
消費期限	当日
保存方法	要冷蔵4℃以下
容器の大きさ	22×27cm
重さ	約783g(容器の重さ含まず)
原材料名	酢飯(国産米使用)、サーモン、甘えび、いくら醤油漬け、本まぐろ、大葉、ごま、醤油、みりん、ごま油、(一部に小麦、えび、いくら、ごま、さけ、大豆を含む)
栄養成分表示	100gあたり　熱量269kcal、蛋白質13g、脂質5.5g、炭水化物39.2g、食塩相当量0.9g

海の幸がたっぷりのってる！

たっぷりのった魚介類の中で、断トツに多いのがサーモン！次いで甘えび、イクラの醤油漬けもたくさん散りばめられています♪対して、マグロはかなり少なめな印象です。

ちらし寿司の断面を見てみると、魚介類が層になってる…！

サーモンは大きめカットの脂がのったものがゴロゴロ！コストコと言えば特大の刺身用生アトランティックサーモンフィレが大人気だったりしますが、海鮮ちらし寿司にはそのサーモンフィレが使われているようです。

海鮮漬けちらし寿司は何人前？

大きな容器に入った海鮮漬けちらし寿司。何人前なのかというと・・・

2人で食べてちょうど、３人だと少なく感じそうです。

こちらは１/３をお皿に盛ってみたところ。ちなみに、2人だと390g、3人だと260gくらいになります(参考:お茶碗１杯は150g程度)

海鮮の具材はたっぷりですが、酢飯は多くはないので全体のボリュームとしては見た目ほど多くないように思います。３人で食べる時は、海鮮漬けちらし寿司の他になにか欲しいところですね。

海鮮漬けちらし寿司を実食！

脂がのったサーモンが美味しすぎる…！甘くてトロっとした甘えびもイイ！いくらの醤油漬けは粒が大きくてキラキラ♪どれも生臭さなどもなく、じっくり味わえます。

本マグロはたまに出てくる程度だけど、私的にはなくてもいいかなぁ…と思いました。具材が多いので、もうちょっと酢飯がほしいところです。

トッピングにウニも購入！

冒頭にも書いた通りちょっと臨時収入があり、思い切って贅沢しちゃうぞ！ということでウニも購入して一緒に食べてみることに。ここでは、コストコのウニの詳細や食べてみた感想などをご紹介したいと思います！

今回購入したのは、生うにの塩水パックです。雲丹と言えば、添加物にミョウバンが使われているかどうかが気になるところですが、こちらの商品には記載がありませんでした。

生うに塩水パックの商品詳細

身は大ぶりなものが多く、色味は少しバラつきがありますが表面は粒々で溶けがなく綺麗です。

こちらはロシア産のウニで、品種は不明。14cm角の容器で、内容量の記載がなかったので測ってみたところ約95gのウニが入っていました。

ほぼ100gくらいですが、これでどのくらいの量のウニ料理ができるか気になるところではないでしょうか。

メジャーなメニューであるウニ丼や軍艦に使われるウニの量は、

• ウニ丼・・・80～120g
• 100円回転寿司・・・8～10g
• 盛の良い寿司店・・・15～20g

となっています。なのでウニ丼なら1杯、軍艦なら6～10個くらいになりそうです。

以下、詳しい商品の内容です。

品名・品番	生ウニ塩水パック　品番:94084
原料原産地	ロシア
価格	1380円(税込)
消費期限	購入日の5日後でした(6月29日購入→7月4日期限)
内容量	記載がなかったため計測したところ約95g
原材料名	うに
保存方法	要冷蔵(5℃以下)
加工者	丸雅小川フーズ株式会社　 北海道石狩市新港西1丁目778-8

塩水ウニの食べ方

塩水ウニのパックはちょっと特殊な構造をしているので、初めての方は戸惑われるかもしれません。

パックのツメの部分をひっぱると、フチのプラスチックの部分がひも状に取れます。それを一周ひっぱるとパカっとフタが取れます。

容器のフタを開けると中は塩水で満たされています。

容器は二段構造になっていて、一段目のトレーは水切りができるよう底に穴が開いています。中の塩水を捨てて水切りを２～３分すればOKです♪

なお、真水にさっとさらすと塩味がおとされてさらにおいしいと紹介しているサイトもあります。ウニの身はとてもデリケートなので、水にさらす際は身が崩れないよう優しく扱いましょう(*ﾟ▽ﾟ)b

食べてみた感想

何もつけずに一口食べてみると、ウニの甘さはあるものの少し苦みのような雑味が…。

わさび醤油をつけてしばらく食べていると気にならなくなってくるし、添加物にがっつり“ミョウバン”と書いてあるようなウニより断然美味しくはあるのですが、おススメ！めっちゃ美味しい！という感じではありませんでした…(^_^;)

塩水ウニということで期待しすぎてしまったかもしれません。

コストコでは時期によって、北海道産の時とロシア産の時があるようなので、北海道産を見かけた時にまたチャレンジしてみたいと思います！

まとめ

キラキラした豪華な見た目のインパクト、サーモンをはじめとする魚介類の美味しさ、海鮮漬けちらし寿司はまた食べたくなる商品でした！ちょっと贅沢したい時や、おもてなしにもいいなぁと思います。

大容量のものが多いコストコですが、ちらし寿司は２～３人前で少人数でも楽しめて我が家にはちょうど良かったです。次回はホタテをのせてみたいな～なんて野望がはやくも出てきました…( *´艸｀)